Um passeio pelos beer spas mais importantes do planeta: onde nasceu a tradição, quais países a adotaram e como cada um a reinterpreta. De um castelo nos Alpes a um fiorde islandês — e de Cracóvia a Almagro.
Tradição
+ 500 anos
de lúpulo e água morna
A ideia de tomar banho em cerveja não é nova. Desde a Idade Média, em regiões cervejeiras como Baviera, Boêmia e o Tirol austríaco, já se conheciam os efeitos do lúpulo e do malte sobre a pele: os mestres cervejeiros notavam que quem trabalhava com os grãos tinha a pele mais macia e dormia melhor. Essa observação virou, ao longo de séculos, remédios caseiros com compressas de levedura e vapores de lúpulo.
Só em 2005 a cervejaria Starkenberger, em um castelo do Tirol austríaco, reconverteu suas enormes piscinas de fermentação — já desativadas — em piscinas de cerveja para visitantes. Um ano depois, em 2006, a família Chodovar inaugurou na Chéquia o primeiro complexo formal de beer wellness, com banheiras de granito e serviço de spa estruturado. Eram os dois primeiros beer spas do mundo como os conhecemos hoje.
Dali em diante, o ritual se expandiu: Praga, Cracóvia e Munique primeiro; depois a Islândia com o Bjórböðin frente ao oceano; a Espanha, com sedes em Madri e Granada que levaram o beer spa ao Mediterrâneo; Denver, em plena explosão craft americana; e finalmente a América do Sul, com Almagro, onde em 2018 o Tēdelūpulo abriu o primeiro beer spa da Argentina, e Bogotá, onde o Makuira somou em 2022 a versão andina do ritual.
Onze destinos, onze formas de entender o ritual. Ordenados da Europa central em direção ao Atlântico Sul.
01 · Desde 2006
Considerado o spa de cerveja original. A cervejaria familiar Chodovar, com mais de 500 anos de história, abriu em uma pedreira de granito um complexo subterrâneo onde os hóspedes tomam banho em Chodovar Classic Lager misturada com água mineral local e extrato de lúpulo.
02 · Desde 2008
A famosa cervejaria Bernard levou o ritual ao centro turístico de Praga. No coração do Staré Město, as banheiras de carvalho e bronze são preenchidas com cerveja Bernard não pasteurizada, folhas de lúpulo e levedura viva.
03 · Desde 2005
Dentro de um castelo medieval do século XIII, a cervejaria Starkenberger transformou suas enormes piscinas de fermentação — já desativadas — em sete tanques de cerveja morna. É, literalmente, nadar em cerveja.
04 · Desde 2018
Em pleno centro de Madri, a poucos metros da rua Atocha, oferece banheiras de madeira com cerveja artesanal, lúpulo e malte, sauna finlandesa e bar de chope com cervejas espanholas durante todo o ritual. Foi o primeiro beer spa da Espanha e abriu caminho para o circuito ibérico.
05 · Desde 2010
Um hotel-spa rural que combina banhos de turfa com banhos de cerveja artesanal local. Pioneiro em integrar o beer spa ao circuito termal europeu clássico.
06 · Desde 2017
No norte do país, junto ao mar e à cervejaria Kaldi, este spa de madeira oferece banheiras individuais com cerveja jovem, lúpulo e levedura viva. Depois do banho, uma jacuzzi ao ar livre em frente ao fiorde e a aurora boreal na temporada.
07 · Desde 2018
O primeiro beer spa da Argentina. Abriu na Mario Bravo 890 com um circuito próprio que reinterpreta a tradição europeia no ritmo portenho: hidromassagem com malte e lúpulo, sauna lupulada, massagens a quatro mãos e chope liberado.
08 · Desde 2014
Em pleno centro histórico de Cracóvia, oferece banhos em cerveja polonesa artesanal com sauna de ervas e massagens com malte. O ritual termina com um descanso sobre uma cama de palha e trigo.
09 · Desde 2020
A poucos passos da Alhambra, ocupa uma adega histórica do Albaicín convertida em spa. Combina banhos de cerveja com massagens de lúpulo, sauna de aromas andaluzes e uma carta de cervejas artesanais granadinas. Uma tradução mediterrânea do ritual centro-europeu.
10 · Desde 2022
No coração de Bogotá, o Makuira traz o ritual cervejeiro aos Andes com banheiras de carvalho, cerveja artesanal colombiana infusionada com lúpulo local e uma sauna seca com vista para a cordilheira. Combina a tradição centro-europeia com ingredientes locais como rapadura e café de origem.
11 · Desde 2021
O primeiro beer spa dos Estados Unidos. No bairro RiNo de Denver, capital craft do país, oferece banheiras privativas de cobre com infusão de lúpulo, sauna finlandesa e um bar com doze torneiras rotativas de cervejarias locais.
A base do banho: flor de lúpulo, malte torrado e levedura viva. Trazem vitaminas B, polifenóis e um aroma inconfundível.
Temperatura corporal estendida que dilata os poros, melhora a circulação e permite que os nutrientes do lúpulo sejam absorvidos.
A cerveja da tina não é bebida. Por isso todo beer spa tem seu próprio bar: pints gelados servidos enquanto o corpo relaxa.
Na região da Boêmia, na atual República Tcheca, onde a cervejaria Chodovar inaugurou em 2006 o primeiro spa formal ao redor do banho em cerveja. Antes disso, já existiam tradições balneárias com lúpulo na Áustria e Alemanha, mas a Chodovar foi a primeira a estruturá-lo como ritual de spa.
Não. A cerveja da banheira é misturada com água mineral, lúpulo e levedura em temperatura específica para a pele, e não é apropriada para beber. Por isso todos os beer spas do mundo oferecem, em paralelo, um bar de chope para consumir durante o ritual.
O lúpulo e a levedura aportam vitaminas do complexo B e polifenóis que ajudam a pele; o malte funciona como esfoliante natural; e a temperatura da água — entre 34 e 37 °C — favorece a circulação e o relaxamento muscular. É balneoterapia com um toque cervejeiro.
Sim. Na Argentina, o Tēdelūpulo abriu em 2018 em Buenos Aires com cinco rituais temáticos para casais e grupos; e na Colômbia, o Makuira Beer Spa funciona em Bogotá desde 2022.
O Starkenberger na Áustria reconverteu piscinas de fermentação medievais em 2005, e a Chodovar inaugurou seu spa formal em 2006. Ambos costumam disputar o título de pioneiro, embora a tradição europeia de banhos com lúpulo seja muito mais antiga.
Não é preciso viajar até Praga ou a um castelo do Tirol. A tradição europeia, traduzida ao ritmo portenho, em pleno Almagro.
